JAあいら | あいら農業協同組合

材料

新ごぼう・・・１００ｇ
生クリーム・・・６０ｇ
砂糖・・・５０グラム
はちみつ・・・４０グラム
バター・・・４０ｇ
フランスパン

作り方

１． 新ごぼうは水洗いし、細めのささがきにする。
フライパンでカリッとなるまで炒めて、水分をとばす。

２． 鍋に生クリーム、砂糖、はちみつ、バターを入れて中火にかける。
焦がさないようかき混ぜながら煮詰め、色が変ってきたら、炒ったごぼうを加えよくからめる。

３． 輪切りにしたフランスパンに、２を均等になるように塗り、１８０℃のオープンで１０分焼くと出来あがり。