JAあいら | あいら農業協同組合

材料

・豚肉（薄切り）：２００ｇ　　　　　　　　【Ａ】
・ゴーヤー：１／４本　　　　　　　　　　　・ケチャップ：大さじ３
・オクラ：２本　　　　　　　　　　　　　　・しょうゆ：小さじ２
・なす：１／３本　　　　　　　　　　　　　・カレー粉：小さじ１／３
・塩コショウ：少々
・にんにくすりおろし：少々
・オリーブオイル：適量

作り方

① オクラはすじを取り、ゴーヤーは種とわたを取る。
② オクラは半分に、なすとゴーヤーは縦に８等分する。
③ 豚肉を広げ塩コショウをふり、にんにくをまぶし、②の具材を巻く。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりを下にして入れ、時々転がしながら、焼いていく。
⑤ お皿に盛り付けたら、Ａを混ぜ合わせたソースをかけて完成。