JAあいら | あいら農業協同組合

女性部吉松支部は、毎年恒例のめんつゆ・白だし作りを、丸岡桜館の加工センターで行いました。横川の原木しいたけや削りたてのかつお節やだし昆布を使い、めんつゆ２５６本、白だし１６２本を作りました。だしに使ったしいたけ・かつお節・昆布は持ち帰り、煮物に入れたり、乾煎りしてふりかけにしたり、佃煮にして食べます。