JAあいら | あいら農業協同組合

材料

＜材料＞★蒸し器：直径26ｃｍ

　小麦粉・・・５００ｇ　　　　　
　白砂糖・・・６００ｇ　　　　　
　タンサン・・８ｇ
　粉末霧島茶・・・大さじ２
　卵　　・・・１個
　水　　・・・４５０ｃｃ

作り方

1.蒸し器のお湯を沸かす。
2.敷布（さらし）を洗い、蒸し器の中に敷く。
3.ボールに小麦粉と白砂糖、タンサン、粉末霧島茶をふるって入れ軽く混ぜ合わせておく。
4.卵をとかし水450ｃｃと混ぜ、少しずつ③のボールへ入れ、空気が入るようにさっくり混ぜる。
5.④を②に流し入れ、40〜45分（竹串に生地がついてこなくなるまで）蒸す。